Наведите на изображение для увеличения
Торт «Банановый рай с карамелью»:
- Шоколадный бисквит
- Сливочный бисквит
- Соленая карамель
- Прослойка из бананов
- Сырно-сливочный крем
В технологической карте даны пометки о заменах в составе для уменьшения себестоимости без потери вкусовых качеств.
Формат: технологическая карта с подробным описанием процесса приготовления в формате pdf.
Отзывы
Отзывов пока нет.