![[Ks_candymom] Вебинар по муссовому торту Маракуйя-банан (Ксения Хохлова)](https://www.s7.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2024/06/ks_candymom-vebinar-po-mussovomu-tortu-marakujya-banan-kseniya-hohlova_6678a6f4ba9e6.webp)
Наведите на изображение для увеличения
Вебинар
Приглашаю вас 23 июня в 13.00 приготовить со мной этот вкусный летний торт с влажным бисквитом, кислинкой маракуйи, сладостью бананов и терпкостью шоколада.
На вебинаре мы не только приготовим торт «Банан — маракуйя» с шоколадной банановой кожурой и изучим:
особенности приготовления муссов и работы с разными пектинами
нюансы работы с зеркальной глазурью и темперирования шоколада.
Отзывы
Отзывов пока нет.